Kardelen Canlı Balık & Izgara - Ankara

Yine mi balık , hem de Ankara'da dediğinizi duyar gibiyim ama bir dakika izin verin anlatayım. Ankara'lılar der ki , balığın iyisi Ankara'da yenir. Bunun muhtelif sebepleri vardır,büyük bir şehir olması , diplomasi ve bürokrasinin merkezi olması vs. Ama Kardelen'in hikayesi farklı. Burada yiyeceğiniz balığı Türkiye'nin başka bir yerinde bulma ihtimaliniz gerçekten yok,alabalık için konuşuyorum. Çünkü üretilen balığın tamamı ihraç ediliyor,çok az bir kısmı Kardelen'de balıkseverlerin beğenisine sunuluyor. Eskişehir yolunda ODTÜ kavşağından sağa sapıp Anadolu bulvarına girin ve dümdüz devam edin. Gimat'ı geçtikten sonra ileride yeni yapılan köprüden geçmeden sağdan devam edin ve köprünü altından sola dönün. İleride tabelalar size yol gösterecektir. Şehir merkezine çok yakın olmamakla birlikte özellikle öğlen saatlerinde firma çalışanlarının yoğun ilgisini göreceksiniz. İnsan ilk gittiğinde böyle bir yer varmış,bu kadar insan biliyormuş ta benim nasıl haberim olmamış demeden edemiyor. Balık çeşitleri ile başlayan Kardelen yakın zamanda menüsüne Karadeniz pidesini de katmış ancak onu bu sefer deneyemedik. Mevsim balıklarını bulabileceğiniz gibi , buranın esas özelliği alabalığı. Kayseri'de bir çiftlikte üretilen alabalıklar ihraç ediliyor. İşletme sahibinin arkadaşı olması nedeniyle Türkiye'de sadece buraya alabalık veriliyormuş. Alabalığı ızgara ve kiremitte denedik,çok lezzetliydi. İnsan gerçekten balık lezzetini alıyor. Kiremitte biraz ağır olduğunu belirtmekte fayda var. Balık çorbası,salata ve kiremitte gelen domates,soğan ve mantar üçlemesi de tadınıza tad katacak cinstendi. Doğal olarak tüm bunları yedikten sonra tatlıya yerimiz kalmadı. Oburcan olsam da obezcan değilim ve olmaya niyetim yok :) Haftasonları aile yemekleri için ideal. Çok geniş ve ağaçlı bir bahçesi mevcut. Önümüz ilkbahar , deneyelim,görelim...

Alınteri Bulvarı 69.Sokak No:5 Ostim (Petrol Ofisi arkası)

Telefon : 312 386 24 48