FİSHO - ANKARA

Balık işi ülkemizde riskli iştir. Genelde toplum olarak kırmızı et severiz. Birçokları için balık beslenme listesinin arka sıralarında gelir. Yine de tüm bu kötü faktörlere rağmen bu işe girmiş ve hakkını vererek yapan yerler var ve bunlar ayakta kalırlar. Fisho'da bunların başında gelir. Aslında AVM'lerin food court'larında balık restoranı işini Myfish başlattı ama Fisho bence menüyü Myfish'in 1 adım ötesine taşıdı. Yaklaştığınız zaman gördüğünüz manzara gerçekten güzel. Balıklar çeşit çeşit. Şiş , ızgara , tava veya buğulama , her çeşidi mevcut. Panora'nın food court'unda bulunan Fisho'dayız. Yemeğimize balık çorbayla başladık. Yanında limonu ve üstünde dereotuyla başlangıç olarak eksiksiz. Tadı harika , kıvamı yerinde ve malzemesi çok kaliteli. Tabağın dibi balık parçalarıyla doluydu. Çok beğendim.

Balık olarak dil balığı şişi tercih ettim ve bu tercihimin çok doğru olduğunu gördüm. Dil balığı çok iyi pişmiş , içi yumuşacık ve çok leziz. Aslında yanında hafif pişmiş soğan da vardı ama öğlen yemeği olması itibarıyla yemedim. Çok güzel 1 tabak , çok güzel 1 yemek.

Dediğim gibi balık olarak çeşit çok. Fener balığı kavurması , akya , hamsi , çipura , somon ilk bakışta gördüğüm diğer balıklardı. Ayrıca oldukça zengin bir salata barı var ki ondan da bahsetmemek olmaz. Fiyatlar et ve tavuk restoranlarına göre biraz daha pahalı. 1 balık , 1 salata ve 1 içecekten oluşan menüler 14-18 TL arasında. Çorba ise 5 TL. Benim çorba , balık ve içecekten oluşan yemeğim 20,50 TL tutarında. Fisho , lezzetli yemek arayan fakat sağlıktan da ödün vermeyenler için çok iyi bir alternatif.

Fisho

Panora AVM

Oran Ankara

Telefon : 312 - 490 89 82

http://www.fisho.com.tr/

İSTANBUL'DAN ANTONY BOURDAIN GEÇTİ

Dostlar Amerikalı ünlü şef ve gezgin (yoksa gezgin şef mi desem acaba?) Antony Bourdain nihayet doğru yolu buldu ve İstanbul'a gelerek bir yemek programı yaptı. Meraklılar kendisini ülkemizde Digitürk 20. kanalda yayın yapan Showplus'ta yayınlanan "No reservations" programıyla tanırlar. Tony bu programda çeşitli ülkeler gezer ve en kral yerlerden mahalle arası mekanlara kadar bir sürü yer dolaşır ve yemeklerini tanıtır. En son izlediğim bölümde Uruguay'ın Punta del Este kentinin varoşlarında bir sokak partisine katılmış , yarıdan kesilmiş litrelik kola şişesinin dibinden kola ve şarap karışımı yerel içki içmiş ve mangalda pişmiş sosisi ekmek arası yaparak yemişti. Aynı zamanda Kitchen Confidential adlı yemek kitabının yazarı ve New York'ta bulunan Brasserie Les Halles'in baş şefidir. Gastronomi camiasının önde gelen güzel insanlarından birisidir. İstanbul'da yaptığı program , ülkemizin sadece deniz ve güneşten ibaret olmadığını göstermek , gastronomi turizmi gibi bir olgunun varlığından haberdar olmak açısından da çok önemli diye düşünüyorum. Program Amerika'da Pazartesi gecesi 22:00'da yayınlanacak. İmkanı olanlar Travel Channel'dan izleyebilirler. Sağol Tony abi , büyüksün...

http://www.travelchannel.com/TV_Shows/Anthony_Bourdain/Episodes_Travel_Guides/ci.Episode_Istanbul.map

Bu konuda bizi uyaran ve uyandıran http://istanbuleats.com sitesine teşekkürlerimizi sunarız.

SÜHA'NIN YERİ - ANKARA

Süha'nın Yeri'nin Ankaralılar'ın gönlündeki yeri bambaşkadır. İnternette araştırırsanız bu yeri yer yer görürsünüz :)
Tarihine bakılacak olursa yaklaşık 150 yıldan bahsedilir ki Ankara için çok çok uzun bir zaman. Ulus'ta başlayan yolculuk sonraki kuşaklar tarafından devam ettirilmiş ve 1986'da şimdiki yeri olan Bestekar sokağa gelmiştir.
Saat 12:30 civarında Süha'nın Yeri'ne geldiğimde bir masada dönerini yiyen 75 yaş civarındaki 2 amca sanırım buranın eski müşterilerindendi. Küçük olan mekana girer girmez etin kömür ateşiyle birleşmesinden çıkan harika kokusunu hafiften hissediyorsunuz. Masamızda yerimizi aldık , az sonra Süha'nın meşhur döneri karşımda duruyordu.
Hafif kızarmış ekmeğin içinden muhteşem bir koku yükseliyordu. Hemen işe koyuldum. Üstte duran kızarmış ekmekiçi parçasının yardımıyla bu güzel döneri yemeye başladım. Tadı harika. Biraz yağlı bir döner olduğunu söyleyebilirim ama benim gibi azılı bir yağ düşmanını bile cezbedecek kadar da iyiydi.En güzel kısmı ise dönerin sonu geldiğinde altında yağıyla ıslanmış ekmek parçasını yemekti.

Döner bitti. Bu kadar eski ve meşhur bir yer tam yemek zamanı neden böylesine boş olur diye düşünürken masama gelen hesapla beraber zihnim açıldı. 1 porsiyon döner ve 1 ayran tam 13 TL. Yanlışlık olabilir mi? Yokmuş. Bak bu olmadı işte. Eni konu yarım ekmek arası 100 gr. et yedik. 13 TL Süha'nın Yeri için bile fazla. Bu saatte kalabalık olmayışının nedeni anlaşıldı. Dönerden başka köfte de varmış ama yarım porsiyon köfte söylesem Numnum fiyatına çıkacaktım , içimden gelmedi. Süha'nın Yeri ; tarihçe güzel , döner süper ama fiyatlandırma yanlış. Ankara'da bu kalitede döner yapan başka yerler de var , fiyat hepsinde neredeyse yarı yarıya. Gidenlere afiyet olsun , Allah kesesine bereket versin.

Süha'nın Yeri

Bestekar Sokak No:6/A

Kavaklıdere Ankara

Telefon : 312 419 63 03

NUMNUM - ANKARA

Numnum 2003 yılında İstanbul'da ünlü şeflerimizden Mehmet Gürs tarafından açıldı. Sloganı "good food fast". Numnum'la ilk tanışmamız Kanyon şubesinde olmuştu. Panora AVM ile Ankara'ya ilk adımını atmıştı , Gordion ile ikinci adımı attı ve sağolsun bizim eve iyice yaklaştı.
Sakin geçen bir Pazar günü öğleden sonrası için Numnum'ın ferah ortamından ve güzel yemeklerinden daha uygun bir yer olamaz diye düşündük.
Gordion Numnum'da diğerleri gibi çok ferah ve iyi dekore edilmiş. Girişte son derece nazik bir şekilde karşılandık ve masamıza oturduk.
Önce naneli limonata. Taze limon , nane ve bitki aromalarından yapılmış.Son derece leziz.Tam puan.
Başlangıç olarak buffalo wings istedik. Hafif acılı Louisiana sosuna bulanmış ve iyi pişirilmiş tavuk kanatları harikaydı. Yanında blue cheese sos ve kereviz sapları ile birlikte daha da güzelleşiyor. Sadece bunu yemek için bile gidilebilir.

Ana yemek olarak tavuk schnitzel ve yanında patates salatası. Schnitzel tam karar pişmiş ve çok lezzetli. Patates salatası da malzeme açısından çok zengindi.Çok iyi bir ikili olmuş.

Pizza olarak Mozarella , ricotta ve pestolu pizza aldık. Görünüşü muhteşem , fotoğraf karesine zor sığan cinsten. Numnum'da pizzalar %50 kepekli un karıştırılarak taş fırında pişiriliyor. Hamuru çok başarılı , incecik , tam İtalyan pizzası kıvamında. Malzemeler çok lezzetli ancak pizzanın çok büyük olması nedeniyle peynirin olmadığı bölgeler oluşmuş ve buralarda sadece pişmiş pesto tadı yavan kalıyor. Bence bu pizzanın ideali boyutu düşürüp peyniri her yanına yaymak. Bir de ricotta tuzsuz olması itibarıyla , tek başına yeterli tadı veremiyor. Ricottayı 4 peynirli pizzada kullanmak daha iyi olacaktır.

Böyle bir yemek tatlısız olmaz. Karşınızda brownie sundae. Brownie muhteşem , üstteki kremayı bir kenara alalım , altında harika 1 top vanilyalı dondurma var. Bunu kaçırmayın derim.

Çok güzel ve keyifli bir yemek oldu. Yemek sırasında yaşanan ufak bir sorun personelin ilgisi ve yardımıyla halloldu. Bu konuda kendilerine teşekkür etmek isterim , tavırları son derece profesyonelceydi. Numnum'da fiyatlara gelince ; çorbalar 8 TL , buffalo wings 17,50 TL , başlangıçlar 10-20 TL , salatalar ve burgerler 15-20 TL (bu arada burgerler için özel parantez açmak isterim , Numnum'da sadece burgerler için özel bir yazı yazacağımı bildiririm) , et ve tavuk yemekleri 15-30 TL , tatlılar 10 TL. Bu kalite ve lezzet için makul fiyatlar olduğunu düşünüyorum. Numnum ilginizi bekler dostlar , fazla bekletmeyin...

Numnum

Gordion AVM

Çayyolu Ankara

Telefon : 312 - 236 75 45

Panora AVM

Oran Ankara

Telefon : 312 - 490 45 15

http://www.numnum.com.tr/

MAGELLAN - ANKARA

Bilkent Ankuva'da yer alan Magellan her zaman tercih ettiğim bir yer olmuştur. Geniş bahçesi , ferah oturma alanları ve zengin menüsüyle brunch dahil her zaman gidilebilir.
Uzun zamandır görmediğim bir arkadaşımla bir akşam vakti Magellan'a düştük.
Yemek öncesi 2 tabak geldi. Resimde gördüğünüz ince doğranmış yeşil zeytin ve domatesten oluşan hafif ve lezzetli bir tabak. Zeytinyağının çok iyi olduğunu belirtmek isterim.Bu yoğurtlu meze hafif sarımsaklıydı ama buna rağmen belirgin bir tadı yoktu. Açlığımızı kısa süreli ertelememizi sağladı o kadar,olmasa da olur yani.

Sırada Sezar salata var. Bu Sezar gerçeğine yakındı. Ankara'da çoğu yerin Sezar sostan anladıkları bol mayoneze ne idüğü belirsiz birkaç malzeme katmaktan öteye gitmiyor. Ama bu salatada o lezzeti hissediyorsunuz.

Benim tercihim tavuk schnitzel oldu. Görüntüsü gayet başarılı. Yanında gelen garnitürleri,üstündeki baharatlı tereyağı ile en başta gözümüzü doyurdu,ruhumuzu mest etti. Schnitzel olarak lezzetliydi. Bu tabak tek başına bile gayet doyurucu.

Arkadaşımın tercihi tavuk külbastı oldu. Bu tabak ta kendi başına gayet iyi ve doyurucu görünüyor . Yanında servis edilen ızgara sebzeler tam kararında pişirilmiş. Tavuk ise çok başarılıydı.

Bu güzel yemeği çay ve meyve ikramıyla tamamladık. Magellan günün her saati gönül rahatlığıyla gidip değişik yemeklerin iyi örneklerini tadabileceğiniz bir mekan. Biraz menüsünden bahsedelim , menüde et,tavuk ve deniz mahsülü çeşitleri , pizzalar , wrap'ler , fajita'lar mevcut. En büyük sıkıntı karar verebilmekte. Fiyatlar şöyle ; salatalar 10 TL , tavuk yemekleri 10-15 TL , et yemekleri 20-25 TL , fajitalar 20 TL civarında. Menüde çikolatalı sufle olduğunu da belirteyim,sufle tutkunları deneyebilir.

Magellan

Ankuva AVM

Zemin Kat No:28

Bilkent Ankara

Telefon : 312 - 266 78 88 - 89

KÖFTECİ SÜLEYMAN USTA'NIN YERİ - ANKARA

Maltepe pazarının yerine o anlamsız alışveriş merkezi henüz yapılmamışken pazarın bir köşesindeydi Süleyman ustam. Onun leziz köftelerini o zaman da yolum düştüğü ölçüde yemiştim. Daha sonra pazar taşındı , yerine Malltepe Park zorlama ismiyle bir AVM yapıldı ama çok iyi de yapılması. Bu değişiklik ne AVM'ye yaradı ne de Maltepe pazarı esnafına. Süleyman Usta'da mecburen taşındı ama muhitten çok uzaklaşmadı,Anıttepe'de bir ara sokakta kendince bir yer tuttu.Ama bileni ve sevenleri yine yalnız bıramıyorlar çok şükür.
Yeni mekan biraz küçük ve oturma kısmı biraz sıkıntılı.Tabureler,masalar çok küçük ve çok alçak. Hele ki sizin de benim gibi ,bu aralar artan , bel ağrılarınız varsa oturmanızı tavsiye etmem. 1-2 diskiniz kayabilir!!
Köftemiz eski usül kağıda sarılı olarak masamıza geldi. Bence bu köfte Ankara'nın önde gelen köftelerindendir. Izgarada ısıtılmış ekmeği ile , her ne kadar bu defa benimkinin ucu biraz yanmış olsa da önemli değil , ustamın canı sağolsun , mis gibi kokusu ve nefis tadıyla sizi mutlu edecektir.
Yarım ekmek arası köfte 6 TL. Lezzet eski tanıdık lezzet,usta formda yani. Ellerine sağlık Süleyman Usta , aynen devam.

Köfteci Süleyman Usta'nın Yeri
Hedef Sokak No:7/A
Anıttepe Ankara
Telefon : 312 - 230 36 30
GSM : 532 - 421 46 62

DAM ALTINDA ÇÖP ŞİŞCİ - ANKARA

Uzun zamandır methini duyarım Dam Altında Çöp Şişci'nin. Bilkent köprüsünü geçer geçmez sağa , Barış Sitesi'ne giden yola girilir , sonra 1 sol , ileriden 1 sağ yaptınızmı işte karşınızda. Şehrin biraz dışında ama bulması kolay bir yeri var. Ben kolesterol bakımında zengin arkadaşımla öğlen yemeği için gittim ancak gidince gördüm ki burası aslında alkollü bir mekan. Yani akşamları da değerlendirilebilir , hatta esas o zaman değerlendirilmeli. İçerisi biraz karanlık ve soğuk olsa da dekorasyon olarak iyi sayılır , her yer temiz ve bembeyaz masa örtüleri insanın içini açıyor.
Çöp şişimizi söyledik. Menüde , etlerinin Giresun'un Görele ilçesinden geldiğini üstüne basa basa belirtmişler , ki bu da beklentiyi yükseltiyor. Şahsen ben Görele'de mangal yapma keyfine nail olmuş biri olarak o yörenin etlerinin tadını bilirim deme lüksüm var. Meze , et ve pide çeşitleri de mevcut.
Önce yine bir Ankara klasiği olan domates ezme geldi. Acı sevenlere güzel. Baharatı biraz keskin ama lezzetli.
Bulgur pilavı oldukça tatsızdı. Hiç servis edilmese daha iyi.

Gelelim esasoğlana. Çöpşiş resimde görüldüğü gibi sac üstünde geldi. Bu 2 kişilik. Etler yumuşak ve tadı güzel. Ancak yine de Görele etinin tadını bulamadım. Havasından mıdır suyundan mı bilmem , bu et Görele'de bambaşka lezzette oluyor. İnsan yemeye doyamıyor. Yanlış anlaşılmasın , lezzeti kesinlikle güzel. Ama beklentimizi karşılayamadı. Yine de bir akşam gelip pirzolayı da denemek isterim.

1 porsiyon çöp şiş 11,5 TL. Kebaplar 10-17 TL arasında değişiyor. Mezeler 5-10 TL. 2 kişi içeceklerle birlikte 27 TL hesap ödedik.

Dam Altında Çöp Şişci

Eskişehir Yolu 7. Km.

Mustafa Kemal Mahallesi

68. Sokak No: 3

Ankara

Telefon : 312 - 284 90 93

www.dam6.com

ÇANKAYA LOKANTASI - ANKARA

Çankaya Lokantası denince biraz durup düşünmek lazım. Belki iddialı olabilir ama bence Ankara'nın en iyi esnaf lokantası olur kendileri. Hoşdere Caddesi'nde Atakuleye yakın tarafta , Mado'nun hemen yanında küçük bir yerdir. Ancak öğlen saatlerinde yer bulmak imkansız olduğu gibi , öğleden sonra da dönerin bitişine denk gelmeniz büyük olasılıktır. Öyle akşam servisi falan da yoktur hani , yemekler bittiği zaman paydos. İsteyen yarını beklesin :) Ankara döneri ana ürün olarak sayılabilir ama bunun yanında hiç azımsanamayacak lezzette sulu yemekleri mevcuttur , kurufasulye , tas kebabı , musakka , salçalı köfte , pilav. Hepsi ayrı ayrı özeldir ve güzeldir. Ama bugünümüzün konusu dönerdir.
Daha dükkanın önünde dönerin mis gibi kokusu sizi içeri davet ediyor,biz de bu daveti karşılıksız bırakmadık ve daldık. İçerisi dar , 7-8 masa var. Zar zor yerimizi bulduk , pilav üstü dönerimizi söyledik. Önden salata geldi. Malzemeler taze ve lezzetli.

Ankara'da döner konusunda bayağı yer dolaştık dostlar ama burası bence şimdiye kadar gezdiklerim içinde 1 numara , şüpheye mahal yok , kesin. Kokusu mis gibi. Yağ konusunda beni eleştirenler çok oluyor ama bu döner yağlı ve yağsız seven herkesi mutlu edecek , bana inanın. Çankaya Lokantası'nda en büyük sıkıntı yer bulabilmek. Bir de 3'ten sonra döner bitiyor , yemekler kalmıyor. Garsonların hepsi emektar ve son derece samimi. 1 porsiyon pilav üstü döner 11 TL biraz pahalı gelebilir ama bence fazlasıyla hakediyor. En kısa zamanda buraya bir uğrayın derim. Gelmediğiniz günler için pişman olacaksınız ama bari bugünden sonrasını kurtarın.

Çankaya Lokantası

Hoşdere Caddesi No:228

Çankaya Ankara

Telefon : 312 - 438 24 96

GORALIM PİKNİK - ANKARA

Gora savaşları Cem Yılmaz'ın G.O.R.A. filminden çok yıllar önce başlamıştır. Rivayet ederler ki Goralı denen sandviçin merkezi Ankara'dır ve ilk Goralı burada yapılmıştır.Ancak dediğim gibi rivayet bu. Şu anda Ankara'da Goralı sandviç yapan 2-3 tane yer , ilk mekanın kendileri olduğunu ve bu lezzetli sandviçi ilk keşfeden kişinin de bilmem hangi akrabası olduğunu iddia etmektedir.
Bu konuda şunu söyleyebilirim ; Sakarya Caddesi'nde , dönerci Hosta'nın hemen yanındaki pasajın içinde yer alan Goralım'da ilk Goralı sandviçini 1987'de yedim ve o günden bugüne kadar Ankara'da benim bildiğim en lezzetli Goralı'yı burası yapar. Daha iyisi de var diyen arkadaşlar olursa bana bildirmelerini rica ederim. Orayı da denemekten keyif alırım.
Bildim bileli buranın en iyi sandviçlerinden biri döner sandviçidir. Çoğu yerde soğan,marul vs. ile servis yapılan döneri burada patates püresi , turşu ve ketçapla sunarlar. Ekmeği güzeldir ve tost makinesinde ısıtılıp dışı hafif çıtır hale getirilir. Yalnız üzülerek belirtmem lazım ki bu döner , son yıllarda burada yediğim dönerlere göre daha tatsız. Ekmeği ve garnitürüne diyecek yok ama malesef döner kötülemiş.
Gelelim buranın spesialine.Goralı. Esasen Goralı iyi bir karışık sandviç. İçinde döner , salam , sucuk ve köfte var. Bu sandviçin malzemesi bol ancak tatsız döner bunun da tadını etkiliyor ve zayıflatıyor.
Fiyatlar çok makul , bu doyurucu sandviçler 4 TL. Tam ekmek arasına isterseniz , iç malzeme miktarı aynı kalacak şekilde , 5 TL. Yine de yıllardır müşterisi olduğum bu mekanda lezzetin bozulması beni üzdü. Umarım en kısa zamanda düzelir de ben de tekrar gelip keyifle sandviçimi yer ve yazarım.

Goralım Piknik

Sakarya Caddesi No:10/5

Kızılay Ankara

Telefon : 312 - 433 34 05

ADANA TAŞKÖPRÜ KEBAPÇISI - ANKARA (KAPANDI)

Taşköprü kebapçısı Adana'da meşhurmuş , bilmiyordum. Ancak , yanlış anlamadıysam ,orası kapanmış. Bir arkadaşı Ankara'da Taşköprü kebapçısı açmış , en azından ismini devam ettiriyor. Burası GOP'ta Uğur Mumcu Caddesi'nin tam bittiği yerde. Biz öğlen yemeği için gittik ama alkollü içkiler de olduğu için asıl mevzu akşam.
Garson size sadece ana yemeği ve içeceğinizi soruyor , gerisi ikram.
Önce salata geldi. Tabi Ankara'da yeşilliğin Adana kadar bol , taze ve lezzetli olmasını beklemiyorum ama bu salata biraz yavan geldi , birşeyler eksik.
Soğana her zamanki gibi uzun uzun baktım , o da bana baktı , o kadar.

Maydanoz ve turp bu sofraların vazgeçilmezlerinden. Limonlu iyi gidiyor.

Tere süperdi. Bu tip otları daha çok kullanmamız lazım. Bazı yerlerde roka salatası oluyor ama tereye kimse ilgi göstermiyor , çok yazık.

Ezme çok lezzetli değil ama kötü de değildi. Yine de bir Adana kebapçısından daha iyi bir ezme beklenir.

Ara sıcak olarak minik pideler geldi. Özellikle kıymalı pide süperdi.

Doğal olarak Adana kebap söyledik. Çok beğendim. Bazen beni eleştirenler oluyor , yemek biraz yağlı olunca beğenmiyorsun diye. Ama bu tam karar. Bunu da çok yağlı sevenler sevmeyebilir ama bence bu Adana ideal.

Fiyatlar çok hesaplı. Adana 12 TL , dürüm Adana 10 TL.Diğer kebap çeşitleri de 12-16 TL arasında değişiyor. Burası ikramlarının kalitesini arttırırsa süper bir yer olur. Ama Ankara'da Adana kebap yemek için gelinir.

Adana Taşköprü Kebapçısı

Köroğlu Caddesi Koza Sokak No:118/15

GOP Ankara

Telefon : 312 - 446 60 85

312 - 446 97 00

http://adanataskoprukebap.com/

HD İSKENDER - ANKARA

Halkımızda böylesine İskender tutkusu olduğu sürece biz bu bloglarda çok İskenderci tanıtırız. Memleketin altı,üstü,sağı,solu İskender. HD , 10 yılı aşan mazisiyle bunlardan bir tanesi. Hatırlarım , Ankara'da ilk lokantasını , şimdilerde Citroen bayi olan , Çetin Emeç bulvarında açmış ve başarılı olmuştu. Zaten sonrasında gelsin şubeler , değişik şehirler , franchiselar falan. Ben bir akşam yemeği için Optimum AVM'de bulunan HD'ye gittim.

Salata ile başlayalım.Malzemesi bol,zeytinyağı ve limon takviyesiyle iyi bir iştah açıcı.
Esasoğlan İskender. Ne tam Bursa İskender'i tadını veriyor , ne de soslanmış Ankara döneri tadını. Bu tam arada kalmış. Başka yerler için de yazdığım gibi et , sos ve tereyağı. Bu üçlüden kötü lezzet çıkmaz. Orijinali de çıkmamış , o ayrı.Resimde gördüğünüz 1,5 porsiyon,bilginize.

Bence gecenin yıldızı künefe.Açıkçası sipariş ederken tereddüt ettim ama pişman olmadım. Çok lezzetli,üstünde kaymağı ve bol fıstığıyla muhteşem.

Fiyatlar son dönemlerde düşmeye başladı. 1 porsiyon İskender 7,5 TL , 1,5 porsiyon 9,5 TL , duble 10,5 TL. Matematiksel hesap ederseniz dubleye gidersiniz ama benden tavsiye , fiyatlara değil , kendinize bakın. Durup dururken duble yemenin alemi yok. Hatta 1 porsiyon üstüne künefe en iyi tercih olur.

HD İskender

Optimum AVM

Telefon : 312 - 281 12 20

http://www.hdiskender.com/

DÜVEROĞLU KEBAP - ANKARA

İşte süper bir mekan daha!! Bilenler bilir , Düveroğlu'nun Ankara'da özel bir yeri vardır. Vakti zamanında benim gıcık olduğum "en iyi 10" listesine bile girmişliği vardır , en iyi 10 Antep lokantası dalında. Ama zaten listeye falan ihtiyacı da yoktur , zira kendisi gayet lezzetli bir mekandır.

Ankara'da Selanik Caddesi ve Anıttepe'de olmak üzere 2 şubesi vardır. 12:00-14:00 arasında gitmenizi hiç tavsiye etmem , kalabalıktan ne yediğinizi anlamazsınız. Sinir olduğum diğer bir huyları da bu saatlerde yemek sonrası çay servisi yapmamaları. Tamam anladık içerisi kalabalık ama burası fast food değil ki!! Afiyetle mis gibi yemeğimi ve tatlımı yemişim , üstüne 1 bardak demli çayla cila çekeyim istiyorum ama çay yok. Yemeğin bitti , fazla takılma , kalk git demeye getiriyorlar!! Her neyse olumsuz başladık , yemeklere geçelim.

Servis ikramlarla başlıyor. Önce hafiften bir salata , pek bir özelliği yok , çok aç olanlara... Birçok mekanın giriş tabağı domates ezme , vasat. Burası Antep lokantası olduğu için lahmacun olmazsa olmaz. 2 çeşit lahmacun var , sarımsaklı ve sarımsaksız. Ben yine gün ortası olması itibarıyla sarımsaksız olanı tercih ettim ve hiç pişman olmadım. Hamuru incecik ve çıtır çıtır. İçi çok lezzetli. Bundan 2 tane yiyip yemek bitirilebilir. O derece leziz.Düveroğlu'nun en iyilerinin başında et döner gelir. Ankara yaprak döneri çok ama çok lezzetlidir. 1 porsiyon genelde kesmez , benden söylemesi. Altında dönerin yağıyla yumuşamış sıcak pidesi de ayrıca güzeldir yani.Düveroğlu'nun aynı zamanda tatlısı da meşhurdur. Bu güzel yemeğin üstüne yarım porsiyon fıstıklı baklava istedim. Muhteşem. Saat 2'den sonra gitmem ve ısrarım nedeniyle yanında çayım da geldi , işte keyif bu! Fiyatlar gayet uygun , kebaplar 7-10 TL , lahmacun 2,5 TL , tatlılar 5 TL. Dekorasyonun eski ve biraz köhne olması sizi yolunuzdan döndürmesin,mühim olan içerik.

Düveroğlu Kebap ve Baklava

Selanik Caddesi No:18/A

Kızılay Ankara

Telefon : 312 - 431 82 31

Gençlik Caddesi No:28

Anıttepe Ankara

Telefon : 312 - 229 79 38

KUKİ HOUSE - ANKARA

Kuki'de Ankara'mızın güzide markalarından biri haline gelmiştir. Cookie'den gelen isminden de anlaşılacağı gibi minik kurabiyelerle başlamış , ardından işi büyütmüştür.
Cepa'nın fast food katında Café'ler Sokağı olarak bilinen bölgede yer alır. 2 katlıdır ve üst katı çok keyiflidir. Menü çeşitliliği açısından çok zengindir. Kahvaltı seçenekleriyle başlar , tostlar , wrap çeşitleri , salatalar , burgerler ,etler , tavuklar ve tatlılar olarak liste uzar gider. Bu kadar çeşitliliğin olduğu bir menüde ne kadar yersek yiyelim boş. En iyisi biz ritmimizi bozmadan , bünyeyi zorlamadan , az ama öz tanıtım yapalım.
Sezar salata ile başlamak istedim. Birçok yerde yapıldığı söylenen bu salatayı aslına uygun , Julius Caesar'dan gelmiyor , yanlış anlaşılma olmasın sakın :) yapan yerler çok sınırlı. Salatanın görüntüsü mükemmel. Aslında adına Sezar salata demeselermiş daha iyi olurmuş çünkü bu arkadaşın Sezar salata ile ilgisi yok , sosu tamamen ilgisiz ama salata olarak başarılı.
Dediğim gibi lezzetli bir salata yedim ama asla Sezar değil.
Ana yemek olarak mantar soslu bonfile istedim. Resimde gördüğünüz yarım porsiyon.Buna rağmen çoğu yerin tam porsiyonunu döver!
Altta kremalı tagliatelle , üstünde mantarlı ve karamelize soğan destekli bonfile parçaları. Çok lezzetli , eti harika ama fiyatlandırmasına takıldım. Bu tabağın 1 porsiyonu 24 TL. Şu açıdan da bakılabilir ; 24 TL ile 2 kişi rahatlıkla doyar ancak biraz anlamsız. Tagliatelle miktarı çok abartılı , et daha kararında ama birleştiklerinde 24 TL'lik bir tabak olmuyor , olsa da gereksiz büyük bir yemek oluyor.
Buradaki yemekleri say say bitmez ancak benim görüşüm salatalar ideal. Fiyatları 15 TL civarında , hem lezzetli , hem doyurucu , hem de nispeten daha ekononik. Sipariş verirken mutlaka 1 kişi için doyurucu olup olmayacağını sorun , gerekirse yarım porsiyon isteyin. Hem mideniz hem de kredi kartınız zorlanmasın.

Kuki House

Cepa AVM Kat:3 No:74 Ankara

Telefon : 312 - 219 66 88

TOYOTA KAŞIK-LA - KAYSERİ

Kaşık-la'nın Kayseri'deki merkezinde daha önce yemek yemiş ve yazmıştım. Toyota şubesi Ankara yolu üzerinde bulunan Toyota Plaza'nın üst katında yer alıyor. Ankara'ya dönerken Kaşık-la'da yemeden geçmek olmaz diye düşündüm.

Menüdeki favorilerim belli,değiştirmedim. Önce Kaşık-la tabağı aldım. İçli köfte,yaprak sarma,kıymalı su böreği ve yağlama. Hepsi gayet güzel ve lezzetli olmakla beraber yağlamaya dikkat çekmeden edemedim. Tek kelimeyle harika. İçinde ne olduğunu bilemediğim bir baharat var, tadını çok değiştirmiş ve güzelleştirmiş. Özellikle buraya ilk defa gelenler bu tabaktan yemeli.
Kayseri mantısı yemeden olmaz , resimde gördüğünüz yarım porsiyon mantı. Fazla söze gerek yok,gayet leziz ve nefis. Kendimi biraz zorlayıp , görüntünün de etkisinde kalarak , son olarak Necmiye Hanım tatlısı istedim.Görüntü harika ama lezzeti daha nefis. Üstü fıstıkla kaplı olan bu tatlının altı ise irmik. Harikulade...

Bu güzel yemekten sonra Ankara'ya doğru yola çıktım ve huzur içinde geldim. Kaşık-la'yı artık biraz tanıyorsunuz. Gitmeden olmaz. Afiyet olsun.

Toyota kaşık-la Mantı Restaurant

Adres : Anbar Mh. Zafer Caddesi No: 4 Kayseri
Telefon : 352 - 326 30 75

Kaşık-la Cafe & Restaurant

Adres : Alparslan Mah. Bahar Caddesi No:49 Kayseri

Telefon : 352 - 223 99 66

Cevahir Alışveriş Merkezi

Adres : Büyükdere Cd.

Cevahir Alışveriş Merkezi Kat :3 Şişli - İstanbul

Telefon : 212 - 3800333

Çiğli Kipa Alışveriş Merkezi

Adres :Aşağı İstasyon mah. kat 2 Dükkan No :222

Küçük Çiğli - İZMİR

Telefon : 232 - 376 9090

Balçova Kipa Alışveriş Merkezi

Adres : Balçova Kipa A.V.M Kat:1 No:112 Balçova - İZMİR

Telefon : 232 - 278 97 88

İstinye Park Alışveriş Merkezi

Adres : İstinye park A.V.M. Pınar Mah.no:261 İstinye/İstanbul

Telefon : 212 - 345 60 50

www.kasikla.com

DANACIOĞLU PASTIRMA SUCUK - KAYSERİ

Bir yere gidildiğinde adettendir, eşe , dosta , tanıdıklara , arkadaşlara , konu komşuya , akrabalara , hısımlara , hasımlara (tamam bu biraz fazla oldu :) o yerin neyi meşhursa getirilir. Kayseri seyahatimde de aynen böyle oldu ve dönüşte pastırma, sucuk karışık yaptık getirdik. Bugün malzemeler dağıtıldı , herkes mutlu oldu. Bu blog restoranlarla haşır neşir olmakla birlikte yöresel lezzetlerin de bulunabileceği bir adres olması hoşuma gider. Bundan sonra çalışmalarımı bu yönde de devam ettireceğim.
Pastırma ve sucuğun memleketi Kayseri'dir. Kayseri'ye gidenler bilir , şehrin merkezinde sadece pastırma ve sucuk satan bir sürü dükkan bulunur. Bunlardan bazıları kendi ürünlerini satar , bazıları da bayilik yapar. Hepsi de Türkiye'nin her yerine kargo ile ürün gönderirler. Ürünler vakumlu poşetlerde akmadan, kokmadan gelir şüpheniz olmasın.
Son yıllarda denediğim yerler içinde pastırmanın ve sucuğun en iyisini Danacıoğlu'nda buldum, tabi ki kendi üretimleri. Sipariş veriyorsunuz , tutarı banka hesabına yatırdığınız gün ürününüz kargoya veriliyor, ertesi gün kapınızda. Ben şanslıyım gidip alma şansım var ama siz daha şanslısınız , Kayseri'ye gitmeden Kayseri size gelecek...

Danacıoğlu Pastırma Sucuk
Gazioğlu Çarşısı No:13/B
Kayseri
Telefon : 352 - 231 51 60

MİS KEBAP - SİVAS

Mis Kebap , Sivas seyahatlerimin döner yeme noktasıdır. Buralarda döner denince akla Mis Kebap gelir. Akşam saatlerinde işi bitirip yorgun argın Mis'e geldim. Amacım 1 porsiyon döner, biraz tatlı yiyerek enerji toplamak ve otele gitmek. Ancak kötü bir sürpriz ; döner bitmiş. Sivas köftesini öğlen yedim. Kalanlar içinden tercihim dana şiş oldu. Tabağım geldiğinde ne kadar doğru bir tercih yaptığımı anladım. Görüntü süpersonik!! Etin üstünde hafif bir terbiyesi var,çok lezzetli. Çatal etin içinde kayıyor,yumuşacık. Lezzeti inanılmaz güzel. Bu eti yedikten sonra şimdiye kadar neden her seferinde döner yedim diye kendime kızmadım değil yani!!!
Bu güzel etin üstüne tatlı şart oldu. Burada 1 çeşit tatlı var, havuçdilimi. O da harika. İçi ve üstü fıstık dolu. Kenarında kaymak. Tam bir lezzet ve enerji bombası. Günün tüm yorgunluğunu aldı.

1 porsiyon dana şiş , 1 tatlı ve 1 içecek 13 TL. Bu yemeğe feda olsun. Yolu Sivas'a düşenler bunu kaçırmasın.

Mis Kebap

Rahmi Günay Caddesi

Sivas

Telefon : 346 - 223 52 44

KİRLİ AHMET'İN YERİ - SİVAS

Daha önceki Sivas seyahatimde meşhur Sivas Köftesi yemiş ve beğenmemiştim. Ancak bu defa işi daha sıkı tuttum ve Sivas Köftesi olayında en uç nokta olan Kirli Ahmet'in Yeri'ne gittim. Efendim aynı zamanda Besler Köfte veya Ahmet Usta adlarıyla da anılan bu lokanta Sivas'ta sanayi sitesinin kenarında , Ankara yolunun başlangıç noktasında yer almakta. Kirli Ahmet adı nereden gelmiş diyecek olursanız, düşündüğünüz gibi işletmenin kirliliğinden değil, Ahmet Usta'nın beyaz önlüğünün gün içindeki kirlenmesinden gelirmiş.
Meşhur Kirli Ahmet'in köftesi 5 dakika içinde geldi. Kokusu son derece cazip. Sivas'ta yediğim diğer köfteler daha yassıydı, bu köfte biraz daha dolgun. Ama lezzeti hiçbiriyle kıyaslanmayacak kadar harika. Hafif sulu bir köfte. Sivas Köftesi'ne bir özür borcum var,anlaşıldı. Bu köfte bu şehrin ismiyle anılmayı fazlasıyla haketmiş.

1 porsiyon köfte 8 TL. Ellerine sağlık Ahmet Usta, böyle kire can kurban.

Kirli Ahmet'in Yeri

(Besler Köfte)

Ankara Yolu

Akpet arkası

Sivas

Telefon : 346 - 226 28 27

KÜLHANİ - ANKARA

Külhani Ankara'nın en kalabalık Alışveriş Merkezi olan Ankamall'un alt katında bulunur. Yıldız'daki,benim de ziyaret planım içinde yer alan, Adana Sofrası'nın kardeş işletmesidir. Son zamanlarda kebap çeşitlerine makarnalar da eklemişler ama değişik olmuş, kebapçıda italyan usül makarna?? Ben yemem ama yiyene de mani olmam :)
Kolesterol bakımından oldukça zengin olan arkadaşımın tercihi tavuk şiş oldu. Tabi kolesterol almayayım derken yanında gelen kızarmış patatesleri de götürdü gariban! Ama tavuk şiş güzeldi,terbiyesi gayet güzel ve baharatlı.
Ben şefin özel köftesini tercih ettim. Bildiğimiz İskender'e benziyor, sadece et yerine köfte var, altında da kızarmış minik patatesler.Köftelerin baharatı fazla geldi,bütün gün rahatsız etti. Yemeğin alt tarafında yoğurt oldukça soğuktu, üstte sıcak soslu köftelerle çok uyumlu olmamış. Velhasıl beğenmedim.

Diğer arkadaşımız tavuk külbastı istedi. Tavuk yemeklerinin çok lezzetli olduğunu belirtmem lazım. Benim tercihim hariç hepsi çok lezizdi.

Külhani tüm kebap çeşitleri olarak lezzetli ürünler sunuyor. Benim gibi klasiklerden uzaklaşırsanız riske giriyorsunuz. Yine de kebaplarına güvenebilirsiniz.

Külhani

Ankamall AVM

Ankara

Telefon : 312 - 541 19 09