KÖFTECİ NUMAN USTA - ANKARA

Numan Usta Ankara'da gitgide bilinen mekanlardan bir tanesi olmaya başlamıştır.Balgat'ta Karakol'un ara sokağında merkezi denebilecek bir konumu var.Öğlen saatlerinde çevre işyerlerinden ve bakanlıklardan bahçeyi tamamen gelenler dolduruyor.
Biz de 2 kişi bir öğleden sonra yemek için Numan Usta'yı tercih ettik.İlk defa gittiğimizi en başında belirterek yemek tercihini garsonumuza bıraktık.Zaten işletmenin genel konsepti birçok yemekten ufak tabaklar halinde servis etmekmiş.
En başta 1 bardak ayranımız geldi.Genelde açık ayran tercih etmem ama burada manzara gerçekten çok cazip.
Salata bol malzemeli,zeytinyağı ise olağanüstü lezzetli.

Piyaz oratalama ama yine aynı zeytinyağı durumu kurtarıyor.

Ciğer çok lezzetli.Bir sonraki gelişimde sadece ciğer yiyebilirim.

Yoğurt ve az bulgurla yapılan bu yemek fena değil.

İşletmede bulunan taş fırında birbirinden güzel pideler ve lahmacunlar yapılıyor.Bu lahmacun da başarılı.

Et sote nefis.Buraya gelip ana yemek olarak tek başına yenebilecek kadar nefis.

Tandır burada ana ürün değil ama küçük bir tabakta tadımlık gelince insan hayır diyemiyor,yanında pilavla hoş olmuş.

Ve tabi köfteci Numan Usta'ya adını veren köfte...Gayet yumuşak ve lezzetli.İnegöl tadını çağrıştırıyor ancak tam İnegöl'de değil.Ama başarılı.

Bu yemek maratonu tatlısız olmaz tabi.Tatlı olarak üstüne tahin gezdirilmiş Kemalpaşa tatlısı.Tahin iyi gitmiş ancak Kemalpaşa tadında bir eksiklik var.Bence bu yemeğin en zayıf halkası.Ama yine de yanına çayla iyi gidiyor.

Sonuç olarak çok çeşitli ve lezzetli yemekler yedik. 2 kişi 29 TL. Hesap , bu kadar çeşide ve yemeğe göre makul. Köfteci Numan Usta et yemekleri için iyi bir alternatif olmuş.

Köfteci Numan Usta

Ziyabey Caddesi

6. Sokak No:4/A

Balgat Ankara

Telefon : 312 - 284 58 50

MUTLU LOKANTASI VE KEBAP SALONU - ANKARA

Şehrin bir yerlerinde gizli kalmış çok özel yerler vardır.Şahsen bana en çok keyif veren yerler buralardır. Mutlu Lokantası da böyle yerlerdendir. Aşağı Ayrancı'da Güvenlik Caddesi üzerinde gayet mütevazi,esnaf lokantası tarzında,küçük bir mekan olmakla beraber öğlen vakitleri o kalabalığın arasında yemek yemeyi başarabilmek hayli zordur.Akşamları ise 6 gibi yemekler biter,dükkanı kapatırlar. Çok bilinen bir yer olmamasına rağmen müdavimleri yeter de artar bile.Yıllardır değişmeyen vazgeçilmez,tadına doyulmaz döneri,kurufasulye ve pilavı,tas kebabı,musakkası,ızgara çeşitleri gerçekten bambaşkadır.
Bir öğlen vakti 10 dakika bekledikten sonra kenar masanın birinde yer bulabildim.Siparişimi verdim.
Masaya önce hafif kızarmış ekmek geldi.
Ardından kurufasulye ve pilav.Türk mutfağının bu ünlü çifti her zaman en favori yemeklerimdendir.Burada da çok iyi bir örneği sunuluyor.

Döner ise Mutlu lokantasının en ünlü tabağı.Gerçekten çok lezzetli.Kızarmış ekmekle birlikte,isterseniz ekmek arasında harika gidiyor.Mutlaka tadın.

Bu 2 tabağın fiyatı 15 TL. Aslında bu tarz bir yer için çok düşük değil ancak sonuna kadar hak ediyor. Etraftaki masalardan gördüğüm kadarıyla tas kebabı,salçalı köfte ve musakka da çok talep görüyor ancak şimdilik bu kadar.Gelecek sefer dönerin ardından bir çeşit daha deneyebilirim.

Mutlu Lokantası ve Kebap Salonu

Güvenlik Caddesi No:69/C

Aşağı Ayrancı Ankara

Telefon : 312 - 426 28 42

PİDEMİZ - ANKARA

Pide konusunda iş Karadeniz pidesine gelince akan sular durur.İyi bir Karadeniz pidesi gibisi yoktur.Açıkçası Ankara bu konuda çok şanslı değil.Karadeniz pidesi yaptığını iddia eden birçok yerde yedim ancak özlenen lezzeti bulamadım.Bugün de bu konuda faaliyet gösteren Pidemiz'in Cepa şubesindeyiz.Her ne kadar alışveriş merkezlerinin food court'larında yemek yemeyi ve mekan tanıtmayı çok sevmesem de bu seferki mecburiyetten oldu.Bakalım neler var.

Pidemiz'de Karadeniz pidesi çeşitleri mevcut.Açık ve kapalı pideler arzuya göre kıymalı,kuşbaşılı,kavurmalı,peynirli,vejetaryen,ıspanaklı,tavuklu,pastırmalı ve karışık gibi çeşitlerde servis edilebiliyor. Fiyatlar 6-9 TL arasında. Benim tercihim yarısı peynirli yarısı kıymalı kapalı pide.
Pidenin dışı çok çıtır çıtır.Tam kıvamında.Peyniri fazla tuzsuz,tadı silik kalmış,kaybolmuş gitmiş.Kıymalı pide ise oldukça başarılı.

Arkadaşım açık karışık pide denedi.Görünüşü pizza gibi.Ama malzemesi doyurucu ve lezzetli.

Sonuç olarak Karadeniz pidesi derseniz yakın ama tam Karadeniz pidesi diyemem.Ama canınız lezzetli ve çıtır çıtır bir pide çektiyse iyi ve ekonomik bir alternatif olabilir.

Pidemiz

Cepa AVM Ankara

Telefon : 312 - 219 6 333

Balgat

Dr.Sadık Ahmet Cad. No:21/A

Balgat Ankara

Telefon : 312 - 285 7 333

M1 AVM

Selçuklu Konya

Telefon : 332 - 265 1 914

Kule Site AVM

Selçuklu Konya

Telefon : 312 - 332 - 235 4 555

Kipa AVM

Mersin

Telefon : 324 - 341 2 525

www.pidemiz.com.tr

BOLU MANGAL KEYFİ - ANKARA

Son zamanlarda Ankara'nın her köşesinde açılmaya başlayan Bolu mangalcılarının neden bu kadar çabuk türediğini merak ediyordum.Dün akşamüstü eşimle birlikte Balgat'taki Bolu Mangal Keyfi'nin önünden geçerken burayı bize övgüyle anlatan kuzen Alper'i aradık ve tekrar onayını aldıktan sonra içeri girdik. Pazar akşamüstü için oldukça kalabalık olan mekan beni yine şaşırttı. Arka bahçede yerimizi aldık.Masa ve sandalyeler hafif Bolu dağı havasında,ahşap banklar şeklinde.Müşteri sayısı kadar çalışan vardı,bu kadar çalışana servisin mükemmel olması lazım.
Siparişimizi verdik,piyazla başladık.Tek kişilik,belli ama fasulyesi biraz az geldi.Tadı ortalama.Fiyat 2,5 TL.

Sırada çoban salata.Bu arkadaşta ortalamada yer alıyor,fiyat 2,5 TL.

Salata ve piyazla birlikte közde domates,biber ve sarımsak geldi.Miktarı az olmakla beraber domates ve bibere gereken önemi verdik.

Burada eti,tavuğu köfteyi kilo ile söylüyorsunuz.Bu nedenle ilk seferinde fena halde yanılabilirsiniz.Aşağıdaki resimde gördüğünüz köfte 250 gram olup fiyatı 5,5 TL'dir.Ucuz değil mi? Garsona sorarsanız adam başı 350 gram diyor ama resme bakarak ölçünüze sizin karar vermeniz en iyisi.Köfte İnegöl köfte tarzı.Çok lezzetli.Her kuruşu fazlasıyla hakediyor.

Garsonun tavsiyesine uyarak köftenin yanında külbastı istedik ama köftenin tadından sonra külbastı pek kesmedi açıkçası.Resimdeki külbastı da 250 gram.Bence köfteden devam etmek gerekirdi.Veya tavuk şişler çok iyi görünüyordu,tavuk deneyin derim.Etin kilosu 39 TL,bu tabak 9,75 TL.

Sonuçta yukarıdakilere ilave 1 kola , 1 ayran ile birlikte toplam hesap 22 TL. İnanılmaz değil mi? Buraların neden bu kadar talep gördüğü belli oldu arkadaşlar.Bu fiyata bu kalitede ve miktarda yemek çok çok iyi.Hele ki külbastı yerine tavuk yeseydik hem daha lezzetli,hem de daha hesaplı yiyebilirdik.Köftenin kilosu 22 TL,kaşarlı köfte ve Adana 25 TL. 1 litrelik ayran 3 TL , ki kalabalık gelen birçokları bunu tercih ediyor,çok mantıklı.Bolu Mangal Keyfi öğle ve akşam yemeklerinde hem ağzınızın tadını hem de cebinizde kalan parayı artırabilir. Bence denemeden geçmeyin.

Bolu Mangal Keyfi

Ceyhun Atıf Kansu Caddesi No:72

Balgat Ankara

Telefon : 312 - 287 66 22

312 - 285 22 77

www.bolumangalkeyfi.com

URFA EYVAN SOFRASI - ANKARA

Hoşdere Caddesi'nin girişinde 1-2 ay önce açılan Eyvan Sofrası ne zaman önünden geçsem bahçesindeki kalabalıkla ilgimi çekiyordu.Açıkçası daha önce ismini duyduğum bir yer değildi.Ama bu kalabalığın vardır bir hikmeti dedim ve Cumartesi günü içeri adım attım.
İçerisi çok ferah,dekorasyon fena değil.Menü oldukça büyük ve her sayfada 1 kebap yer alıyor,büyük ve ayrıntılı bir resmi ile birlikte.Bu kadar çeşidin olduğunu bilmiyordum,fotoğrafları harika.Kebap çeşitleri kuzu pirzola,madalyon,kaburga,tavuk çeşitleri,tandır,sac tava,Ali Nazik,yaprak kebap,ezmeli kebap,karışık,pide çeşitleri diye uzayıp gidiyor.En zor kısım seçmesi.
Siparişimizi verdik.Klasik kebapçı başlangıcı geldi.Domates ezme,buğdaylı yoğurt ve salata.Ezme güzel,salata çok güzel.Yemek gelene kadar oyalandık.

Eşim yaprak kebap istedi.Altında patlıcanlı sos,üstü yağsız et ve tereyağlı domates sos.Çok lezzetli.Et miktarı biraz az ama lezzetten kurtarıyor.Fiyatı 11 TL.

Ben karışık Eyvan kebap istedim.İçinde tavuk ve et şiş,köfte ve döner vardı.En güzeli şiş,olağanüstü yumuşak ve lezzetli.Köfteler zırh kıymasından yapılmış ancak fazla yağlı,yiyemedim.Döner ise güzeldi.Fiyatı 15 TL.

Bu güzel yemek tatlısız olmaz,künefe istedik.Künefe çok başarılı.Tam not...

Sonuçta yemek yiyen bu kadar insan yanılmamışlar.Urfa Eyvan Sofrası kebapseverler için özel bir yer olacağa benzer.Fiyatları ortalamanın bir miktar üzerinde olmasına rağmen lezzet güzel.Ödediğiniz paraya üzülmeyeceksiniz.

Urfa Eyvan Sofrası

HOŞDERE CADDESİ NO : 203 ÇANKAYA
TELEFON : 312 - 442 4 442

17. CADDE NO: 29/F OSTİM
TELEFON : 312 - 385 44 45 / 385 77 40

http://www.urfaeyvansofrasi.com/

HACIBEY İSKENDER - ANKARA

Yine bir iftar yemeği.Bu defa Ankara'nın en eski iskendercilerinden birindeyiz ,Hacıbey'in Oran şubesinde. İftar yemeklerinin kendine has bir telaşı olur ve ben buna bayılırım.Herkes biraraya gelir,masa her zaman kalabalıktır.İftar saati yaklaştıkça saatlere bakılır.İftara yakın saatte trafikte değilseniz sizden iyisi yoktur.Eğer trafikte kaldıysanız üzgünüm,stres topu olup çıkarsınız.

Hacıbey'de iftariyeliklerle başladık,masada 4'lü gruplara göre herkese paylaştırılmış peynir,zeytin,bal,reçel vs.

Ardından iskenderler geldi,hemen arkasından domates sos ve tereyağı.Aç olmama rağmen,görüntü çok güzel olmasına rağmen o klasik iskender lezzetini bulamadım.Eti biraz fazla pişmişti.Tüm malzemeler yerindeydi ama lezzet yoktu.Memnun kalmadım.



Üstüne tatlı olarak künefe.Künefe çok başarılı.İçindeki peynir miktarı biraz az,bulmakta zorlanabilirsiniz ancak yine de iskenderin hatasını biraz örtüyor.

Bu yemekte misafir olduğum için fiyat hakkında bir bilgi veremeyeceğim. Ancak size tavsiyem canınız iskender çektiyse diğer şubeyi denemeniz olacak.

Hacıbey İskender

Turan Güneş Bulvarı 45 Sok. No. 3/b

Telefon : 312 - 490 90 94

Nenehatun Caddesi No: 66 Gaziosmanpaşa
Telefon : 312 - 436 57 54

MURAT USTA'NIN YERİ - ANKARA

Her Pazar çoğu Ankara'lı bruch telaşına düşer.Acaba nereye gitsek? Şöyle açık hava olsa da temiz hava alsak , yeşillik olsa falan filan. Malum Ankara'da deniz ve boğaz olmadığı için deniz manzaralı yer bulmakta sıkıntı çekiyoruz :) Hemen herkesin ilk aklına gelen yerlerden biri İncek'tir. İncek'te bahçesi büyük , yeşilliği bol bir sürü mekan olmasına rağmen gittiğim bazılarından memnun kalmadığım için bu sayfalarda yazmadım. Bir arkadaşımın tavsiyesi üstüne İncek Bulvarı üstünde yer alan Murat Usta'nın Yerini denemeye karar verdik ve güneşli bir Pazar sabahı eşimle birlikte , aç bir halde yerimizi aldık. Yeri çok basit , Oran tarafından İncek Bulvarı'na girince otobana doğru giderken sağ tarafta.Ama hemen yakında değil,2 Çayyolu girişini de geçince.
Oldukça geniş ve yeşil bir bahçesi var.Çocuklar için de çok uygun bir yer.
Biz kahvaltımızı söyledik.Söğüş domates,sahanda yumurta,sucuklu yumurta,gözleme ve çiğ börek.Önce masaya çay geldi.Altında ispirto ocağında 1 demlik.İyi fikir,kullanışlı.
Önce söğüş.Malzemeler lezzetli.


Patatesli gözleme çok başarılıydı.Yufkadan yapılmamış,el açması hamur.İçi de çok lezzetli.

Sucuklu yumurta 1 kişilik ama sucuk miktarını biraz abartmışlar.Ama sucuk çok kaliteli.

Belki hata bizde oldu,sahanda yumurtayı tarif ettik.Yumurtaları kırın ama karıştırmayın dedik.Sanki dememişiz gibi karıştırılmış halde geldi.Neyse yenisini bekleyemeyecek kadar açım,geri göndermedim.Yine de güzeldi.

Bence buranın en başarılı ürünü çiğ börekti.Tek kelimeyle harika.Eskişehir'de yediklerim kadar lezzetli.Kim yapmışsa ellerine sağlık.Bir dahaki sefer sadece gözleme ve çiğ börek yiyebiliriz.

Tüm bu yenilenlerin üstüne 2 demlik çay içtik.Fiyat 26 TL.Bence makul,bu lezzet bunu hakediyor.

Murat Usta'nın yeri salaş bir mekan ama güzel lezzetler tadabilirsiniz.Sonbaharın geldiği bu günlerde bahçe yakında kapanır sanırım.Kapalı bölümü de mevcut.Orada görüşürüz...

Murat Usta'nın Yeri

İncek Bulvarı İncek Ankara

ŞENÇAM KÖFTECİSİ - ANKARA

Şençam , Ankara'nın tarihi köftecilerindendir.Genelde herkes Atatürk Orman Çiftliği'ndeki yeriyle bilir ancak son yılların trendine ayak uydurarak şube sayısını artırmış ve alışveriş merkezi ağırlıklı büyümeye geçmiştir.Biz Armada Şençam'ı deneyelim dedik.Girişte yer alan salata açık büfesi pek cazip görünmedi.Ayrıca köfteciye gelip salata yemek olmazdı. 1 porsiyon Şençam köfte,1 piyaz ve 1 içecekten oluşan menüden ısmarladık. 10 TL,fiyatı ortalamada yer alıyor.Köfteler kömür ızgarasında yapılıyor.Camla kapanmış ızgaranın önünde köftelerinizi izleme şansınız var. Porsiyon olarak doyurucu.Piyaza biraz fazla soğan doğranmış,öğle yemeğinde iş alemi pek soğan yemez,yani yemese iyi olur!! Köfteler ilginç.Sulu olması güzel ancak içi dolu dolu,sanki malzeme sıkıştırılmış gibi.Lezzetide çok iyi değil. Çok beğendiğimi söyleyemem.

Hızlı büyüyen restoranlarda lezzette bir takım sıkıntıların yaşanması sık karşılaşılan bir durumdur. Ama köftelerin merkezi olarak yapıldığını ve dağıtıldığını düşünüyorum.Bu durumda her yerde aynı köfteyi yemek lazım.Ben Armada Şençam'dan memnun kalmadım ama Şençam'ın 37 yıllık ismine hürmeten bir de Atatürk Orman Çiftliği'ndeki şubesini deneyeceğim.Belki orada daha iyi bir lezzet bulabilirim.

Şençam Köftecisi

A.O.Ç No:11/C-D Ankara

Telefon : 312 - 211 10 00

Bestekar Sokak No:80 Kavaklıdere

Telefon : 312 - 467 84 85

OPTIMUM Outlet ve Eğlence Merkez Eryaman

Telefon : 312 - 281 10 00

ACITY Alışveriş Merkezi Food Court

Telefon : 312 - 387 3 888

Armada AVM B182 Söğütözü

Telefon : 312 - 219 15 25

ZEYNEL İNEGÖL KÖFTECİSİ - ANKARA

Mevzu İnegöl köfte olunca birçoğumuzda akan sular durur.Köfte güzeldir ama İnegöl köfte başka güzel oluyor.Bir de bu İnegöl bu konunun en başarılılarından biri olan Zeynel'in ise tadından yenmez olur.Zeynel'i uzun yıllardır bilirim,İnegöl'ün girişinde yolun sağ tarafında en iyi mola yeridir,Ankara'dan Bursa veya Ayvalık tarafına gidenlere. Ankara'ya şube açmasına da en çok sevinenlerden biriyimdir.


Ramazan'ın son günlerinde iftar yemeği için Ankara Zeynel'deyiz. Restoran çok şık ve aydınlık.Masalar beyaz örtülerle kaplı ve tertemiz.

İftariyelikler yeterli,zaten fazlası köfteye ayrılan yeri kullanacak,rahatsız eder.


Çorbanın kıvamı iyi ama biraz unlu geldi.

Köfte piyazsız olmaz,önden piyazı alalım.

Gecenin yıldızı İnegöl köfte.Tadı güzel,sulu,iyi pişmiş ama o vurucu lezzet yok.İnegöl'de insanın yedikçe yiyesi gelir.Burada 1 porsiyonda tamam noktasına geliyorsunuz.Bence 2 köfte arasında çok fark var.Ankara Zeynel dikkat!!!

Tatlı zamanı,2 seçenek var; sütlü kadayıf ve Kemalpaşa tatlısı.

Sütlü kadayıf muhteşem.Süt kadayıfın lezzetini arttırmış,çok daha güzel bir tatlı ortaya çıkmış.

Kemalpaşa tatlısı da gayet lezzetli.Ama benim tercihim sütlü kadayıf.

Güzel bir iftar yemeği oldu.Tam karar doyduk. İftar yemeği kişi başı 25 TL. Biraz pahalı ve vasat bir yemek oldu.

Zeynel İnegöl Köfte

Cevizlidere Caddesi

Öveçler Ankara

Telefon : 312 - 473 25 25

GÜLHAN PİDE - SAMSUN

Samsun'a gidip pide yememek olmaz.Kime sorsanız size söyleyeceği ilk adres Gülhan pidedir.Bafra yolu üzerinde meşhur olan Gülhan pide , yakın zamanda Yeşilyurt AVM'nin içinde şubesini de faaliyete geçirdi.Samsun seyahatimde Bafra yolu 17. km.de bulunan merkezine gidecek zamanım olmadığı için Yeşilyurt'ta bulunan şube ile idare etmek durumunda kaldım.
Tek başıma gittiğim için fazla pide çeşidi deneme şansım olmadı.Kıymalı açık pide üstüne yumurta kırdırdım. Bana biraz fazlaca kıtır geldi bu pide,ama genel olarak lezzetliydi.Sonradan konuştuğum arkadaşlarım pideyi merkezde yemenin daha doğru olacağı yönünde bilgiler aldım.Her ne kadar aynı markanın şubesi de olsa yer değişince lezzet te değişiyor maalesef.

Pide çeşitleri fazlasıyla mevcut , kıymalı,kuşbaşılı,sucuklu,kavurmalı,peynirli,karışık,vs. Kıymalı pide 6 TL.

Gülhan Pide
Bafra Karayolu 17.km.
Körfez Mah. Atatürk Bulvarı
No: 131 Samsun
Telefon : 362 - 457 64 64

KÖRFEZ KÖFTE - TRABZON

Balık sezonunun başladığı ilk günlerde Trabzon seyahatimiz vardı.Buraya gelince geleneksel olarak Akçaabat köfte ve balıktan başka bir şey yemiyorum.Daha önce 1 defa gittiğim Körfez köfte aklımda yer etmiş mekanlardan biriydi.Şimdi tam sırasıdır diye düşündüm.
Körfez Köfte Akçaabat'ta denizin kıyısında yer alır.Yer olarak denize en yakın,hatta denizle içiçe bir konumu var.Aşağıdaki fotoğraf bahçesinden çekildi.
Bu fotoğraf ise içinden.

Yemek klasik.Piyaz,Akçaabat köfte ve balık(illa ki Karadeniz mezgit).

Önce piyaz.Lezzetli.Fasulyesi ve salata malzemeleri kaliteli.

Gördüğünüz köfte yarım porsiyon.Sezonun ilk balığını daha çok yemek istedim ama biraz pişman oldum.Çünkü Trabzon'da yediğim en lezzetli Akçaabat köfte budur.Bundan sonra köfte Körfez'de yenecek.

Maalesef balığın fotoğrafını teknik bir arıza sonucu kaybettik.Ancak Karadeniz mezgit yılın ilk balığı için gazyet güzeldi.Bilmiyorum,belki de çoktandır yemediğim için tatlı gelmiş olabilir ama öyle değil.Bu mezgit iyiydi.Yine de daha lezzetli balık yemek için havaların soğumasını beklemekte fayda var.

Gelelim hesap kısmına.Piyaz,yarım köfte,balık ve ayran 22 TL.Ortalama fiyat.Çünkü burası hem mekan hem de hizmet olarak şehrin iyi yerleri arasında.Ve fiyatın da hakkını fazlasıyla veriyor.

Körfez Köfte

Adnan Menderes Bulvarı

Liman Mevkii Akçaabat Trabzon

Telefon : 462 - 227 10 37

İNANÇ KARDEŞLER MENEMEN - SAMSUN

Samsun'a 40 km. kala Çakallı mevkiine daha önce menemen için uğramıştık ve hatırlarsınız tadı damağımızda kalmıştı. 2. defa Çakallı'dayız.Bu defa İnanç Kardeşler'de. Bazıları buranın neden bu kadar ünlü olduğunu merak edebilirler,onlara sadece gelip burada menemen yemelerini tavsiye edebilirim.Yemeyen bilemez.Zaman zaman internette bu menemenin tarifi için araştırma yapanları izliyorum.Size şu kadarını söyleyebilirim,tarifi bende var,ancak bu işletmelere saygımdan dolayı açık açık vermiyorum.Ama tarifiniz olsa bile oradaki gibi olmuyor işte.Havasından mıdır , suyundan mıdır bilmiyorum ama aynısı olmuyor !!!! Gerçi Özgür aynı kıvama ve lezzete ulaştığını söylüyor ama bilemiyorum,görmem lazım Özgür'cüm...
Sabahın erken saatinde İnanç Kardeşler'e oturdum,menemen siparişimi verdim,kaşar peynirli.Az sonra sahanda mis gibi kokan menemenim ve yanında sıcak ekmek ve çayım geldi.

Görüntüsü harika , tadı daha güzel. Açıkçası çatal kullanmadan ekmeği bana bana yedim dostlar.

Gördüğünüz masanın hesabı 6 TL. Menemenin çeşitleri mevcut,peynirli,sucuklu,kavurmalı.Keyfinize göre seçebilirsiniz.

İnanç Kardeşler Menemen

Çakallı Kavak Samsun

Telefon : 362 - 751 62 60

GSM : 536 - 799 01 50

535 - 843 36 51

YÜRÜ KÜNEFE - MERSİN

Eminim hepimizin gönlünde künefenin müstesna bir yeri vardır.Güney bölgemizin bu ünlü tatlısının en iyi örneklerinden bir tanesi de Mersin'de yapılır.Ben Yürü künefeyi 3 yıldır biliyorum.Sadece künefesiyle değil,kerebiç ve börekleriyle de Mersin'in sevilen mekanlarındandır.Bu sefer kerebiçi pas geçiyorum,ama ona özel bir sefer yapacağım,size söz!!
Yürü'nün künefesi biraz değişiktir.Kadayıfı irmikle yaparlar ve çok ince ufalarlar.Peynir Hatay'dan gelir ve birçok yerde yediğiniz gibi peynir ara katman olarak tadı belli belirsiz değil,oldukça kalın bir tabaka halinde kullanılır.Fırında pişirilmez,tepside altı üstü çevrilerek pişirilir ve aşağıdaki üstü kıtır kıtır,muhteşem görüntüye ulaşır.Üstüne gezdirilen sıcak şerbetle tadı yemede yanında yat kıvamına gelir.Afiyet olsun efendim,yarasın.

Yürü Künefe
Pirireis Mah. Silifke Cad.
Salihoğlu Apt. Altı 470/B Mersin
Telefon : 324 - 326 46 91

GÖKSEL TANTUNİ - MERSİN

Haftasonu Mersin'deydik.Maksat gezmek.Eh buralara kadar gelip anavatanında Tantuni yemeden olmaz değil mi ama!!
Tantuni çok keyifli bir yemektir.Aslen arap yemeği olduğu söylenir.Bilmeyenler için küçük bir tarihçe verelim.İsminin , zamanın ustası Tantun Usta'dan geldiği rivayet edilir.Tantuni için dana eti küçük parçalar halinde kesilir ve saç tavada yağla birlikte,zaman zaman su eklenerek pişirilir.Ekmek veya lavaş içinde,domates,soğan ve maydanoz eklenerek servis edilir.Dikkat dikkat , bilenler yerken etin üstüne limon sıkmayı da ihmal etmezler.
Şimdi gelelim Mersin'de yediğim tantuniye.Açıkçası Mersin ve Ankara tantunisi birbirinden biraz farklı.Burada,bölge halkının genel yemek zevkine uygun olarak daha yağlı yapılıyor.Et ve yağ karışık olanına tantuni deniyor.Bir de sadece et olan çeşidi var,ona biftek deniyor.Ben ikisinden de denedim,tantuni bana biraz yağlı geldi.Ama belirtmem gereken nokta , ben yağ sevmem!!Ankara'da yağlı tantuniye pek rastlamadım,genelde biftek türü yani yağsız olan tantuni adı altında satılıyor.Göksel , Mersin'in en meşhur ve en eski tantunicilerinden.Biz Pozcu şubesine uğradık.İçerisi tertemiz,personel güleryüzlü ve çok ilgili.
Önce lavaş içinde ,açık ekmek diyorlar, denedik.Tadı çok güzel.Limon ilavesiyle lezzeti patlıyor.Fiyatı 3,50 TL ama 1 tanede kalmak imkansız.Zaten 1 tanesi doyurmaz da!!
Ardından ekmekarası deniyoruz.Ekmeği yumuşak.Lezzet yine müthiş!!

İçinin görüntüsü ağız sulandırıcı.

Yolunuz Mersin'e düşerse zaten buraya uğramadan gidemezsiniz.Bu lezzet kaçmaz.Bu tantunileri yanında acı biber ve şalgam suyuyla yemeniz şart.Ankara'da nerede yenir derseniz onu henüz bilmiyorum,ama yakında bulacağım.İzlemeye devam edin!!!

Göksel Tantuni

Eski Otogar

İhsaniye Mah. 4909 Sokak

Telefon : 324 - 336 52 48

Pozcu

GMK Bulvarı

Eski İş Bankası Şubesi Karşısı

Telefon : 324 - 326 32 33

Mezitli

Mezitli Beşediyesi Karşısı

Telefon : 324 - 357 55 54

Çarşı

Çarşı Mahallesi

Silifke Caddesi

324 - 238 44 77

KÖZ KÖFTE - ANKARA

Uzun zamandır blog'un sağ tarafında yer alan "yakında" bölümünde bekleyen yerlerden birine nihayet gidebildim.Köz Köfte'ye geldik.Son yıllarda Ankara'da popüler hale gelen bol yeşillikli köftecilerin güzel örneklerindendir Köz Köfte.Ve genelde ,nedendir bilmem,bu köfteciler Kazım Karabekir bulvarı'ndadırlar.
Güzel bir bahçesi var,siparişimizi verdik,4 kişiyiz,herkes aç,herkes 1,5 porsiyon köfte istedi.Ama önce salata.
Bol ve çeşitli yeşillik.Maydanoz,tere,taze nane,roka,iceberg,turp,kiraz domates,taze ve kuru soğan,fırında pişmiş sarımsak ve patlıcan salatası.Hepsi taze,belli,sıkıntı yok.


Ve köftemiz geldi.Tekrar belirteyim,bu köfte 1,5 porsiyon.Çok lezzetli.Tadı İnegöl köfteye yakın ama leziz.İyi de pişirmişler,bravo.

Yemek sonrası çayla birlikte 4 kişilik irmik helvası da tatlı ihtiyacımızı giderdi,güzel oldu.Artık karnı tok ve mutlu müşterileriz. Gelelim hesaba , 4 tane 1,5 porsiyon köfte , 4 ayran vs. herşey 75 TL. Yani adambaşı 18,75 TL.Bu kadar yemeğe normal ve değer.

Eğer sizin de canınız değişik bir şeyler çekerse Köz köfte iyi bir alternatif,değerlendirin.

Köz Köfte

Kazım Karabekir Caddesi

Öğün Han No:40/6 (Aski yanı)

Ankara

Telefon : 312 - 309 16 70

ÖZLER DÖNER - ANKARA

Ankara döneri diye bir döner çeşidini mutlaka duymuşsunuzdur,yaprak döner de derler. İşte o budur!!! Ankara'da döner deyince akla ilk önce Özler gelir,gerisi arkadan gelir.
Özler yıllardır Etlik'te SSK Hastanesinin karşısındaki kavşakta yer alırdı ancak son 2 yılda,artan talepten dolayı olacak, 2 şube açtı. Birinci şubesini hemen yakınında Etlik Antares AVM'nin içinde , 2. şubeyi Kızılay İnkılap Sokakta. Hatırlarsınız, Ağustos ayı içinde Başbakan Kızılay şubesinde döner yemişti.
Biz haftaiçi Antares AVM'nin food court'unda bulunan şubesine gittik ve dönerimizi yedik.Baştan uyarayım,Etlik'te bulunan merkez öğlen saatlerinde çok dolu oluyor,ister istemez gecikmeler yaşanabiliyor.Antares biraz daha tenha.
Yanında turşu ve dönerin yağına bandırılmış bazlama ile çok leziz.

Fazla söze gerek yok,Özler işte.Ufak bir hatırlatma,döneri çok lezzetli olmakla birlikte yağdan hoşlanmayanlara biraz yağlı gelebilir.Dikkat...

Özler Döner

Etlik SSK Hastanesi Karşısı

Giresun Caddesi Etlik

Telefon : 312 - 321 97 28

Antares AVM

Telefon : 312 - 322 30 62

İnkılap Sokak 19/B Kızılay

Telefon : 312 - 433 11 33