2 Eylül 2010 Perşembe

CAFER USTA - BOLU

İstanbul'a toplantıya giderken Bolu yakınlarında yaşadığımız ufak talihsizlik nedeniyle geri dönmek zorunda kaldık. Acıkan karnımızı doyurmak ve keyfimizi yerine getirmek için Bolu Dağı'ndan tanıdığımız Cafer Usta'nın otobanda Gerede yakınlarındaki (sanırım Dörtdivan mevkii) şubesine uğradık.  
Menü klasik Bolu Dağı menüsü. Et ve tavuk ızgara , köfte , sucuk. Yanında tereyağı , bal , yoğurt ve salata.
Salatayı soğansız istedik. Birşey söylemezseniz aşağıda gördüğünüz resimdekileri göstermemecesine , en üstte kalın bir soğan tabakasıyla geliyor. Salata güzeldi.
Yoğurt yine çok başarılıydı. Kaymağı , kıvamı , lezzeti müthiş.
Tereyağı ve bal da ortalamayı geçer.
Kızarmış köy ekmeği bal , yoğurt ve salatayla birlikte çok yeniyor , uyarması benden , ete gelince tıkanmayın sakın!!
Pirzola iyi pişmişti ancak yumuşacıktı diyemem.

Cafer Usta'nın dağdaki yerinde de köfte yemiş birisi olarak köfteyi beğenmedim , fazlasıyla yavandı.
Yemek sonrası ikram edilen kuruyemiş ve kuru meyve güzeldi. 

Bazılarınız buna psikolojik diyebilir ama bence kesinlikle değil , Bolu Dağı lokantalarının otobanda açılan yerlerinde eski tadı bulmak zor. Yine de insan yemek yiyecek yerlere ihtiyaç duyuyor ve buralar alternatifsiz.
Fiyatlar makul  diyemem. 1 kg. pirzola , 1 porsiyon köfte , salata , yoğurt ve 2 kolaya 70 TL ödedik. Pahalı bir yemek oldu ve haketmedi.

Cafer Usta
Bolu Dağı
Telefon : 380 - 546 63 80

Gerede TEM
Telefon : 374 - 331 41 23

11 yorum:

lifegoeson dedi ki...

oburcan ,bolu denilince nedense ismail'in yeri gelir ,kesin denemissindir ama :))

Oburcan dedi ki...

Denedim ama bu sefer ters tarafta kalmisti. Yolumuzun ustunde Cafer Usta vardi.

muyek dedi ki...

Cafer Ustaya kirmizi karti gosterelim :)

Oburcan dedi ki...

Direk kirmizi agir olmaz mi? Bu defa sari kart gostersek? :)

Ayazma dedi ki...

Ben olsam, klasik olarak salata+salatanın suyu+bal+kaymak eşliğinde çıtır ekmekleri yer tıkanırdım. :)
Küçük aksilik, büyük bir şey değildir umarım oburcan. Geçmiş olsun.

Oburcan dedi ki...

Teşekkür ederim , verilmiş sadakamız varmış diyelim!!

ankaraguclufatih dedi ki...

Ufak talihsizlik nedeni ile geçmiş olsun, ismail'in yeri gibi olmasada 3.4. alternatif yer olabilir. Fiyatlara gelince yol üstünde buna benzer yerler genellikle pahallı olur.

Oburcan dedi ki...

Teşekkürler Fatih. Aynen katılıyorum , ancak alternatif olabilir

Adsız dedi ki...

cafer usta bildiğim kadarıyla sadece ismi cafer usta bolu dağı subesiyle alakası yok,isim hakkını satmış,eski tadı tuzu bulmak zor,bir giden bir daha gitmez gibime geldi,en azından ben bir kez daha gitmiyecem o kesin.

erdem dedi ki...

Oburcan selam ,maalesef Bolu Dağı lokantaları bence eski havalarını ve lezzetlerini kaybedip ,sanayileştiler.Ne İsmail'in yeri ne de Cafer'inkinde eski havası ve lezzeti yok.Bence bizler dağ havası ve eskinin hatrına bir uğrayalım nostalji yapalım diyoruz .Açıkçası o atmosferde kızkardeşimin yaptığı yanık omlet bile yenir :) .ama bu adamların silkinip toparlanmaları lazım ki yakında bizleri aramasınlar ...

cemre dedi ki...

Merhabalar Oburcan, blgunu yeni keşfettim ve süpersin..ben de senin gibi düşünüyorum cafer'in yeri hakkında. dağ'daki yeri mükemmel ve lezzetini hala koruyor ama gerede tarafındakine bir kez gittim bi daha da gitmem..yoğurt- kızarmış ekmek-salata üçlüsü yetiyo zaten doymaya..

ShareThis

Related Posts with Thumbnails